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最近、周りでは糖質制限している人が多くて、
糖質を摂ると細胞が焦げるって聞いたり、
反対に免疫力が落ちると聞いたり、
どちらが正しいのかな?って思うわけ。

実際、糖質制限とサプリで元気で若々しい友人もいれば、
炭水化物(糖質)を制限して病気ばかりしている友人がいて悩んでしまいます。

そこで、炭水化物肯定派の意見も取り上げて見たいと思います。
私もですが、自己責任で判断してね。

では、記事を紹介します。

  

炭水化物抜きダイエットとは?

炭水化物抜きダイエットなどしたことはありますか??
炭水化物を減らすと体重はすぐに落ちていきます。
だからダイエットを始めるときはまず炭水化物から抜いていこうと考える方がほとんどかもしれません。
そして、実際に炭水化物を抜いてダイエットをしていくと体重は落ちていきます。
確かに体重が落ちていくと嬉しくなり更に落としていきたいと思うかもしれません。
しかし、その後リバウンドはしませんでしたか??
炭水化物を抜いてしまうということは身体のエネルギーが不足してしまうという事に繋がります。
そうすることによって、代謝の悪い脂肪が燃えない身体になってしまいます。
次ダイエットを使用とする時にも効率の悪い痩せにくい身体になってしまいます。
炭水化物は正しくきちんと摂取してあげる事によりダイエットの時にとても強い味方になってくれるものです。
下記を参考にして、炭水化物を毛嫌いせずにしっかり炭水化物を摂取してダイエットを成功させましょう。

パンなどの小麦粉類は抜くグルテンフリー

炭水化物を摂っても良いと言っても摂取する種類は気をつけておきたいところです。
皆さんもご存知かもしれませんが、最近海外でもとても流行っているのが、グルテンフリーダイエットです。
グルテンとはタンパク質の一種で、小麦などの麦類に含まれています。
お店で買えるようなものであれば、ホットケーキミックス、パン、うどん、クッキー、シリアルなどなど…
朝ご飯にとても使用しやすそうなものが並んでいますね。
グルテンを摂取する事により身体にあらゆるトラブルが出てくると言われています。
腸内の悪玉菌を増やしてしまって腸内環境が悪くなってしまったり、消化する際にしっかり栄養を吸収していくのが普通ですが、それを阻害してしまって影響を上手く吸収出来ない身体になるとも言われています。
ですので、グルテンを摂取しないように気をつけるだけで、

便秘
ニキビや肌荒れ
冷え性・低体温
生理痛・生理不順

などが改善されると言われています。
ダイエットをしていく上で一番大切な事は自分の体の不調箇所を見て見ぬ振りしない事です。
不調が出るという事は体があなたに合図を送ってくれているのです。
ですので、そこを改善するとダイエットが上手く行くケースがほとんどです。
健康があってこそ適切な体重に変化してくものなので、そこを忘れないようにしましょう。

炭水化物が必要な理由

ダイエットに炭水化物が必要だと言われても、ダイエットをする時は炭水化物は極力減らした方が良いという考え方が根付いていてなかなか炭水化物を摂ろうという気にはなれないかもしれません。
そして、体重が増える事を恐れて食べるのが嫌かもしれません。
ですので、まずは何故ダイエットをしていく上で炭水化物が必要なのかをご説明していきたいと思います。
簡単に言うと、炭水化物は運動した時に体の中の脂肪を燃やしていくエネルギーの役割をしてくれます。
ですので、炭水化物を摂取していない上での運動はとても効率が悪くなるという事です。
そして、糖質を摂取しないと身体はエネルギー不足になってしまいます。
行動する事も考える事も嫌になってしまうという事です。
この状態では生命を維持していく事が不可能になってきます。
そうなると、身体は筋肉を分解していきエネルギーとして使用して生命を維持していこうとします。
こうなると身体は飢餓状態になるので、次に炭水化物を摂取した時に体が糖をすべて吸収しようとしますので、リバウンドの原因に繋がる結果となります。

炭水化物が必要な理由をまとめると…

脂肪を燃焼してくれる
脳の活動に必ず必要
身体の体温が下がりにくい
疲れにくくなる
感触が少なくなる
etc…
ダイエットに炭水化物が必要な事はお分かり頂けましたでしょうか??
とにかく生命維持をしていく上で糖質は必要だと言う事です。
これを踏まえた上で炭水化物と上手にお付き合いしてく方法をご紹介したいと思います。

炭水化物を上手く利用してダイエットする

上記でご紹介しましたように確かにダイエットをしていく上で炭水化物はなくてはならないものです。
しかし!!
食べ方を間違えてしまうと確かに体重が増量してセルライトの原因にもなってしまいますので、下記の事を必ず守ってダイエットしていくようにしましょう。

夜は基本的に食べない

もし、ダイエットしていくのであればこれは必ず守っておきたいところです。
基本的に糖質は身体を動かし代謝を上げていくエネルギーとなります。
お昼の間はセロトニンが分泌されていて交感神経も活発になるので、代謝が活発に行われていて身体に糖が残る事は夜に比べると少ないです。
しかし夜は太陽も沈みメラトニンが分泌され身体はお休みモードに入っていくので、例え動いていたり運動していたとしてもお昼間に比べると燃焼エネルギーは少なくなってしまいます。
その後そのまま寝る予定しかないのであれば、炭水化物は食べないようにしましょう。
消化しきれず残ってしまうと脂肪にも溜め込まれますが、胃の活動が寝ている間も行われてしまいお肌の修復などに手が回らなくなってしまうので、肌荒れの原因にも繋がるでしょう。
寝る前は出来る限りお腹が少し空いた状態で眠りにつくようにしましょう。
朝の身体の調子やお肌の調子が変わる事を実感出来るようになります。

野菜を食べてから

ダイエットをする時は野菜から食べるという事はもう聞き飽きるくらいあちこちで言われていますね!
でも本当に野菜から食べるだけでも体重は落ちやすくなるんです。
炭水化物から摂取する事により血糖値が一気に上がってしまうので、インスリンが大量に分泌されてしまいます。
そうすることにより、血液中の血糖値を下げる為に脂肪細胞に糖を溜め込むシステムになっています。
そうなると皆さんも想像がつくように脂肪細胞の肥大化へと繋がるという事になります。
これが食べる順番を野菜から食べる事により、血糖値が一気に上がる事を防いでくれますので脂肪細胞に糖が溜め込まれてしまう事を防いでいく事が出来ます。
私も以前10㌔程一気に体重が増加した事がありましたが、その時は何も考えずにお腹が空いた状態で一気にパンだけを食べたりしていました。
するとたった2ヶ月の間に10㌔弱の増量をしました。
そして、体重を戻していくのに半年もの歳月がかかりました。
その時に徹底した事は野菜からたべていくということです。
これをしなければもっと時間がかかったかもしれません。
炭水化物を摂取していく上では必ず守っておきたいところです。

白米でなく玄米を摂取する

最近では玄米を使用してランチやおにぎりを販売している飲食店もかなり増えましたね!
玄米がどうして身体にいいのか、少しご説明していきたいと思います。
糠や胚などを取り除いて精製する事により周りについているものがなくなるので、中身の白米になります。
しかし、この過程で取り除かれるものにはたくさんの栄養が含まれています。
ですので、出来る限り玄米を食べる方が良いという事になります。
しかし、玄米は農薬が残りやすかったりもするので無農薬で作られた玄米などを食べようとするとお値段が少し上がってしまうので、手を少し出しにくくなってしまいます。
玄米よりも白米の方が日常的には使用しやすいので、白米を食べる人が多いのもここに問題があるのかもしれませんね。
玄米に含まれている栄養素はビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンE、カリウムなどのミネラルも豊富で、食物繊維も入っているのでとてもいいですね。
これだけたくさんの栄養素が入っているので、お昼にどうしても野菜を摂りにくい場合などは玄米のおにぎりを食べると少しは血糖値の上昇を防いでいく事が出来ますので、お家から持っていくようにしても良いのではないでしょうか。

玄米の効果
便秘解消
むくみ対策
アンチエイジング
肌荒れ防止
脂肪代謝の促進

などなど、たくさんの効果を得る事が出来ます。

ミネラルと一緒に摂るとエネルギーになりやすい

炭水化物を摂取するときは必ずビタミンやミネラルがしっかり含まれているものと一緒に食べるようにしましょう。
糖質がエネルギーになる過程で必ずミネラルが必要になってくるからです。
逆に言うとミネラルと摂らずに炭水化物だけで摂取する事によりすべて脂肪へと蓄えられていく事に繋がります。
炭水化物だけで食事を摂るよりも確かに食べる量は増えるかもしれません。
しかし、量が増えたとしても体内に入ってしっかり燃焼されれば問題の無い話です。
どうしても、カフェやランチをしているとサラダセットを頼んだけど、サラダの量がとても少ない場合も多いと思います。
正直少し付いているくらいのサラダでは全然足りていません。
その場合はランチなどをする前に青汁や野菜ジュースを飲んでおいても効果はあります。
これは上記にもご紹介しました、血糖値が上がる事を防いでいくのにも繋がりますので、忘れずに飲んでおくようにしましょう。
ここまでの記事引用元:http://lier.jp/24523/

そう言うと糖質制限している友人は夜は取らないって言ってたようです。
この間TVを見ていたら日露戦争の頃陸軍は白米で脚気で死んだ兵隊さんが多数出て、
海軍はパンや麦飯で死者ゼロとか言ってました。
愛美も一年前から五分搗き米に変えました。
味も野性味があって歯ごたえのある美味しい味がします。

愛美としては未だに炭水化物に未練があるので、
分量や時間帯を調整して続けていこうと思いました。
どうしますか?

まとめ

今日のポイントをまとめて見ました。

炭水化物の取り方について。

●麦や玄米が良い。
●夜に炭水化物は取らない。
●炭水化物を摂取するときは必ずビタミンやミネラルがしっかり含まれているものと一緒に食べる。

関連動画があったので紹介します。
※【武田邦彦】炭水化物抜きダイエットは本当に危険!特に日本人には!!

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